Čorba sa junetinom

Način pripreme

Staviti kosti da se kuhaju oko 2 sata. 

Junetinu fino isjeckati i staviti na ulje na kojoj se ispržio isjeckani luk. 

Sve malo prodinstati, pa posuti brašnom. 
Propržiti, a onda se zaliti kuhanom procijeđenom supom od kosti.

U čorbu dodati isjeckani peršun (korjen) i mrkvu, a može se dodati 50g dinstane riže. 

Umjesto supe od kosti može se u vodu dodati koncentrat (kocka) juneće ili goveđe supe.

Sastojci:

1,5l

vode

-

kost juneća

40g

mrkve

40g

peršina

jedna

glavica crvenog luka

malo

soli

malo

bibera

300

kuhane junetine

četiri

kašike ulja

tri

kašike brašna

www.turbo-kuvar.com