Miješani pileći ražnjići

Način pripreme Pileće bijelo meso isjeći na kocke, šampinjone samo ako su veći. Pileću džigaricu na dva dijela isjeći. Pripremljene sastojke pobiberiti, malo posoliti i preliti uljem. Na drvene štapiće naizmjenično redati, prvo bijelo meso, džigaricu, gljive... na kraju završiti sa bijelim mesom. Ražnjiće peći na roštilju, teflon tavi, roštilj tavi... U toku pečenja i pri okretanju premazivati maslinovim uljem. Služiti odmah nakon pečenja sa svježim crvenim lukom. SASTOJCI: 500g pilećeg bijelog mesa 500g svježe pileće džigarice 400g šampinjona (najbolje veličine da se ne sijeku) malo soli malo bibera malo ulja malo maslinovog ulja za premazivanje