Ćufte od mesa i sira

Način pripreme

Luk nasjeckajte i ispržite na ulju. 
Dodajte dvaputa puta samljeveno meso. 

Zemičkuu namočite u vodu, pa je ocijedite i dodajte u meso. 

Dolijte vrhnje, posolite i pobiberite. 
Dodajte i parmezan, pa sve dobro zamijesite i izradite loptice. 

Svaku uvaljajte u mrvice i pržite na ulju.



Sastojci:

300g

kuhanog ili pečenog mesa samljevenog

jedna

glavica crvenog luka

60g

ribanog parmezana

jedna

kašika kiselog vrhnja

jedna

zemička

-

mrvice (prezla)

malo

soli

malo

bibera

-

ulje