Krem od bijele i tamne čokolade

U jednoj polovini rastopiti bijelu, a u drugoj tamnu čokoladu. 

Način pripreme Čokoladu isitniti. Žumanca i šećer umutili u vidu krema. Mlijeko zagrijati i dodati ga uz stalno miješanje žumancima. Krem mutiti nad parom dok se ne zgusne. Želatin potopiti u hladnu vodu, izgnječiti ga i sasvim rastopiti u kremu. U jednoj polovini rastopiti bijelu, a u drugoj tamnu čokoladu. Tamnom kremu dodati rum, a bijelom bijelo vino. Kremove ostaviti na hladno mjesto. Prije zgušnjavanja dodati umućeno slatko vrhnje i izmiješati. Čokoladnim desertom puniti zdjelice i ukrasiti nastruganom. Sastojci 150g bijele 150g tamne čokolade šest žumanaca 75g šećera 375ml mlijeka pola kesice šipčice vanile šest listića želatina dvije ruma 375ml slatkog vrhnja malo nastrugane čokolade malo listića mente ( ako imate)