Pileća čorba

Način pripreme

Piletinu isjeći na komade. 
Luk sitno nasjeckati, pa na vrelom ulju ispržiti na zlatnožutu boju. 

Tome dodati sitno nasjeckan bijeli luk, paprike i odmah zatim piletinu. 
Posoliti i dinstati 10 minuta. 

Papriku očistiti od sjemenki i narezati na kolutiće, dodati piletini i dinstati dok ne uvene. 

Pradajz (može i zamrznuti) preliti kipućom vodom, oguliti im kožicu, prerezati po širini napola. Narezati na kriške, dodati piletini i dinsati još desetak minuta. 

Tada doliti potrebnu količinu vode i kuhati još desetak minuta. 

Na kraju izmiješati vrhnje i žumanjke, pa to umiješati u čorbu, ali ona više ne smije da vri.


Sastojci:

250g

piletine

jedna

glavica luka

pet

čehna bijelog luka

malo

ulja

malo

mljevene paprike

jedna

paprika babura

100g

svježeg ili zamrznutog paradajza

malo

soli

100ml

slatkog vrhnja

dva

žumanjka

www.stvarukusa.rs